Poznámka:
Tradiční pečivo
Edice: Řemesla, tradice, technika - GRADA - Jazyk: CZ - Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá - 162 str. - ISBN: 80-247-0692-X - K
Milena Habustová, Jiřina Veselská • Grada (2004)
Publikace o tradičním lidovém pečení podrobně zachycuje rozmanitost tohoto „řemesla“ v celé jeho šířce. Popisuje původ, druhy i význam pečiva podle krajových odlišností, způsoby přípravy, suroviny včetně zajímavého koření, vybavení kuchyní a samozřejmě typy pečiva a návody k výrobě. 117 černobílých obrázků, 36 barevných fotografií
Cena:
8.00 €
Poštovné:
- cena bez poštovného
Kategória - označte druh knihy:
- Knihy
- Kuchárske knihy, potraviny, nápoje
- pečenie, sladkosti