Kuchárska kniha v angličtine. Vychutnajte si viac ako 100 úplne lahodných receptov z ocenenej reštaurácie The Palomar s jedlami ovplyvnenými bohatými kultúrami južného Španielska, severnej Afriky a Levanty. Táto debutová kuchárska kniha obsahuje recepty na typické jedlá reštaurácie spolu s receptami čerpanými z rodinnej tradície, matiek a starých mám, z vplyvov, stretnutí, miest, kam ste cestovali, a miest, ktoré vyvolávajú len ich chute. Kuchárska kniha Palomar, ktorá vychádza z tradícií Stredomoria, je vaším sprievodcom, ako znovu vytvoriť intenzívne a evokujúce chute exotiky inde vo vašej kuchyni. S mezze jedlami na zdieľanie, sladkým a slaným pečivom, jednoduchými jedlami na rýchle riešenie a zložitejšími jedlami na hlavné jedlo, každý recept je sugestívny a inovatívny, a v prvom rade prekypuje chuťou.